D.P., N.D., D.C., D.N.T., D.N.Sc., D.N.Ph., D.N.Litt., Ph.D., D.Orthp. Herbert Shelton kaže: "U skladu s načelima Prirodne higijene voda je jedino stvarno piće. Sve druge tekućine korištene za piće su ili hrana (mlijeko, voćni sokovi itd.) ili otrovi (kava, čaj, kokoa, alkoholna pića itd.). pa ih treba ili uzimati kao hranu, ili ih izbjegavati kao otrove. Takozvani „umjetni sokovi" niti su za piće, niti su sokovi."