Jedini čovjek koji je ponudio trajno prirodno izlječene polenske alergije Herbert Šelton kaže: "Probava u želucu uzima različite količine vremena ovisno o jelu, pa zato hrana ne smije biti ni u jednoj fazi probave natopljena vodom. Svu potrebnu vodu treba popiti deset do dvadeset minu ta prije jela. Svu potrebnu vodu treba piti trideset minuta nakon voćnog obroka. Svu potrebnu vodu se može piti dva sata nakon škrobnog obroka."
Herbert Šelton u knjizi Ispravna prehrana prirodnom hranom kaže: "Žeđ je pokazatelj kada je potrebna voda. To se odnosi na stvarnu, a ne na prividnu žeđ uzrokovanu solju, začinima itd. Pravilo treba biti: pij kad si žedan, i samo kad si žedan! Ali ne smijemo piti uz jelo ili odmah nakon jela. Voda razijeđuje probavne sokove, prolazi kroz želudac za nekoliko minuta i odnosi sokove sa sobom, tako da hrana ostaje bez dovoljno sokova za probavu."
D.P., N.D., D.C., D.N.T., D.N.Sc., D.N.Ph., D.N.Litt., Ph.D., D.Orthp. Herbert Shelton kaže: "U skladu s načelima Prirodne higijene voda je jedino stvarno piće. Sve druge tekućine korištene za piće su ili hrana (mlijeko, voćni sokovi itd.) ili otrovi (kava, čaj, kokoa, alkoholna pića itd.). pa ih treba ili uzimati kao hranu, ili ih izbjegavati kao otrove. Takozvani „umjetni sokovi" niti su za piće, niti su sokovi."
"bolovao" = imao bolest, ne "trpio bol"...kažu mogao je izlječit i tu neizlječivu bolest ali nije spavao jer je previše liječio druge i pisao knjige, pa nije stigao on primjenit svoje ideje
"Ako se jede u napetosti, ako se obitelj prepire za stolom, ako glava obitelji nadzire kako ostali članovi jedu, ako sumomost i depresija poput ukopnog pokrova prekrivaju stol, u jelu se neće uživati niti će probava biti učinkovita." - rekao je D.P., N.D., D.C., D.N.T., D.N.Sc., D.N.Ph., D.N.Litt., Ph.D., D.Orthp. Herbert M Shelton, koji je i sam umro od Parkinsonove bolesti u 90. godini života koji je bolovao nekih 20-tak godina, ali je umro na spavanju bez bolova.
D.P., N.D., D.C., D.N.T., D.N.Sc., D.N.Ph., D.N.Litt., Ph.D., D.Orthp. Herbert M Shelton kaže: "Ako je proces probave ometen do te mjere da pojedena hrana nije dokraja probavljena, onda nema te hrane koja će uzdržavati zdrav organizam, bez obzira koliko je hranjiva i u skladu s potrebama tijela. Kad se zbog previše jela probava pokvari dotle da hrana nije više hranjiva, što osoba više jede, to se više hranom truje "
D.P., N.D., D.C., D.N.T., D.N.Sc., D.N.Ph., D.N.Litt., Ph.D., D.Orthp. Herbert M Shelton je rekao: "Ispravno rečeno, jelo se sastoji od dva dijela, od materijalne i duhovne hrane. Kako nam dobro raspoloženje i veselo društvo pomažu ne samo da uživamo u hrani već i da je bolje probavimo, prijateljstvo, veselje, šala, zgodne priče, ljubav i odsustvo rastiesenosti, razdraženosti. gorčine itd. čine duhovni dio dobrog objeda."
Čuveni doktor pisac filozof Ph.D Herbert M Shelton je rekao: "Najbolje vrijeme i mjesto za pričati šaljive priče je stol za vrijeme objeda. Bolje da svatko oko stola priča šale i viceve i nasmijava ostale, nego da sjeda k stolu smrknut i čini druge napetima i nervoznima. Smijeh opušta i odobrovoljuje. Neka mir i radost vladaju kod stola. To bi trebalo biti životno pravilo."
Drugo pravilo ispravnog jedenja moralo bi biti: Jedi koliko god ti treba da ulaziš glad. a onda prestani! Prežderavanje nosi svoju vlastitu kaznu. U civiliziranom životu mi se smatramo dužnima slistiti sve što se pred nas metne, pa se čak i djeca smatraju zločestom ako su u hrani izbirljiva. Pretpostavlja se da majke i očevi, liječnici i bolničarke znaju bolje što djeci odgovara. - Herbert Shelton
"Prvo pravilo jedenje mora biti: čekaj dok ne ogladniš! Čovjek treba jesti kad je gladan i samo kad je gladan. Na dalje, treba jesti dovoljno da utaži glad. Ništa se ne postiže jedući preko onoga što tijelu normalno treba. Jedenje treba biti poseban užitak, ali užitak nije krajnji cilj jela." - Herbert M Shelton - Ispravna prehrana prirodnom hranom