Krompir, ono kad se ukusno preprzi, pospricaj sprejom-vode pa poklopi da odstoji 5 minuta.
Cevapi u tavi, pred kraj pecenja, na najjacoj vatri naspes pola-fildzana hladne vode, brzo poklopis, iskljucis vatru, i ostavis 5 minuta da odstoji. Dobijes i najtvrdji kruh mekan meksom korom neg kad je izasao iz pekare.