Kada su amerikanci 1950 postavili standard u prehrani koji je baziran na ugljikohidratima pocelo je exponencijalno pojavljivanje kardiovask. Bolesti, dijabetesa, kancera...
Jedno pitanje
Zasto eskimi imaju najnizu stopu srcanih oboljenja?
Zato sto je njihova prehrana bazirana na mastima a ne na ugljikohidratima i secerima. (kancer zivi od secera)