burger pravim od bifteka odstojanog dry age i malo je skuplje e to je kvalitet a ne do prvog mesara ili marketa bilo sta,bolje rjedje ali kvalitetno,tvoj burger od 6 maraka je od losega mesa,tvrdo i zilavo
Biftek kosta 35 km/kg znaci da je 200 gr 7 KM, I to svjezeg, dry age je mnogo skuplji. Ne moze biti malo skuplje, vec mnogo mnogo skuplje I niko ne pravi od te vrste mesa burger. Pravim od dijela vrata i plecke, gdje je meso mekano. Dry age se najcesce tretiraju drugi komadi kao sto su T-bone, tomahawk, rib eye...