Jbg. I lisnato tijesto se može napraviti s manje masnoća. za premazivanje slojeva na kg brašna potrošim oko 100 grama margarina (maslac bojkotujem zbog cijene). A tijesto s vodom mijesim - ovdje vodu ne vidim). Za kiflice poput ovih, u brašno na 1 kg dodam oko 80 grama mlijeka u prahu. A maslaca (ili ulja) na kraju miješenja koliko stane na dlan. To pomogne da se tijesto ne zalijepi za posudu i da jednako raste (i da se ne napravi korica dok raste).