Herbert Shelton je objasnio da banane ne smiju biti nimalo zelene i tvrde, već se samo trebaju jesti dovoljno zrele, žute, sa smeđim pjegama, također ove što se uvoze se uberu dok su zelene, da se ne bi pokvarile, da se uštedi...što se ne može porediti sa pravilno uzgojenim i ubranim koje sazre na stablu...koje bi bile ukusnije