Istina je da je što je manje prerađena zdravija. Ali naturopat Herbert Shelton je u knjizi Orthotrophy objasnio kako čak ni crna tjestenina ni crna riža ni crni šećer ne mogu biti zdravi. U poglavlju Cereals (žitarice) objasnio je zašto sve žitarice nisu zdrave, čak ni za ptice. On je smatrao zdravom samo: voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke. A životinjska hrana, sokovi, čajevi, začini, lijekovi, je smatrao štetnim. I zaista meni čak i anestetici ne rade na zubima...
...i Herbert je savjetovao post privremeno dok sve bolesti i bolovi nestanu...i zaista u mene prestali raditi anestetici kod zubara i paracetamol, alerix, lostop, flonidan, kafetin...i razni lijekovi za bolove, alergiju, prehladu, shizofreniju...ali Herbertov savjet, da postim, radi, zaista ne bole zubi ni kad su skroz truhli, i karijes u 6 zuba, i nisam 10 godina kod zubara, i apscesi se sami isprazne kad malo popravim hrani i postim...tako i nos od sinusitisa i alergije..