KaDa jedemo pahuuljice sa mlijekom ili jogurtom žitarica se nadoji ovom tećnošću i ne može je ptijalin- amilaza rastvoriti. Posljedica je da se hrana ne moze provariti i stvara tezinu u zelucu i osjecaj sitosti koji imamo je posljedica višesatnog probavljanja ove sluzave hrane. Šlag na tortu je voće, bilo sušeno koje je mnogo slađe ili svježe. Voće se vari kiselinom a žitarica bazom, ova dva probavna enzima se poništavaju i neutrališu. To smo ucili u osnovnoj skoli.