Nikad nisam cuo za ausru. Isto tako, ne znam je osmislio ovaj recept, ali iskuhano voce uništi sve hranjive tvari, a posebno vitamine topive u vodi poput vitamina C i B. Kuhanje voća uzrokuje gubitak i željeza, kao i tiamina i riboflavina. Grijanje voća na visokoj temperaturi također potiče aerobnu oksidaciju vitamina C. Dakle, samo se tolika količina voca uzalud potroši na ovaj slatkiš. Zdravije je da jednostavno pojedete voce umjesto da pravite ovaj slatkiš.