Ishrana u trudnoći: Koje namirnice biste trebale izbjegavati dok ste u drugom stanju
Sirovo meso i riba
Sirovo, dimljeno ili nedovoljno kuhano meso i riba poput sushija i sashimija na vrhu su popisa namirnica koje treba izbjegavati tokom trudnoće. Oni nose rizik od norovirusa, salmonele, listerije, toksoplazme i E. coli.
Određene bakterije ubija samo toplina, tako da sirovo i nedovoljno kuhano meso i riba predstavljaju povećanu vjerovatnost trovanja hranom. Također, trebate izbjegavati sirove morske plodove jer bi one mogle imati infekcije povezane s algama.
Plodovi mora s visokim udjelom žive
Agencija za lijekove i hranu navodi kraljevsku skušu, marlina, morskog psa, sabljarku i tunu kao ribe s visokim sadržajem žive koje treba izbjegavati tokom trudnoće . Živa se nakuplja tokom vremena, a budući da određene velike ribe žive duže, pohranjuju više žive u svom mesu.
Živa se nakuplja i u ljudima, a kako su istraživanja pokazala, može poremetiti razvoj mozga, sluha i vida fetusa. Umjesto toga, odlučite se za morske plodove s niskim sadržajem žive.
Neoprano povrće i voće
Neoprano povrće i voće predstavljaju veći rizik od prehrambenih bolesti za trudnice jer mogu biti utočište bakterija kao što su salmonela, listerija i E. coli. Oprana i upakovana salata je uredu, ali je trebate posjeti u roku od dva dana od otvaranja. Ako želite biti sigurni, skuhajte povrće prije konzumiranja.
Sirovo tijesto
Gotovo sve što je sirovo ne biste trebali konzumirati tokom trudnoće. Možda žudite za sirovim tijestom za kekse, ali ga nemojte jesti. Tijesta često sadrže sirova jaja, koja predstavljaju rizik za salmonelu i bolesti koje se prenose hranom.
Suhomesnati proizvodi
Suhomesnati proizvodi trebali bi se u potpunosti izbjegavati tokom trudnoće. Hladni naresci, suhomesnati proizvodi i hrenovke zapravo su opasni za trudnice i bebe jer mogu biti zaraženi listerijom. Problem s pripremljenom delikatesnom hranom u tome što ne znate koliko je dugo stajala u rashladnoj kutiji, koja je tamo temperatura i jesu li svi sastojci pasterizirani.
Nepasterizirani sir i sokovi
Nepasterizirano zapravo znači sirovo, tako da i takve namirnice trebate izbjegavati. Agencija za lijekove i hranu primjećuje da su meki sirevi kao što su Brie, Camembert, plavi sir i queso fresco napravljeni od nepasteriziranog mlijeka predstavljaju veći rizik od bolesti. Nepasterizirani sir može nositi listeriju.
Baš kao i sir, nepasterizirani sokovi također su na popisu onoga što ne smijete konzumirati tokom trudnoće. Ako niste sigurni je li sok pasteriziran, bolje ga ne konzumirajte. Međutim, to se ne odnosi na svježe cijeđene sokove. Naime, ako se voće ili povrće iscijedi na licu mjesta i konzumira unutar sat vremena, sigurno je.
