Nije ni čudo da je globalna industrija proteinskih dodataka zaradila 72 milijarde dolara u 2020., a prema nekim procjenama predviđa se povećanje na 114 milijardi dolara do 2030. godine.
Istraživanja pokazuju da dodatak proteina u prahu (uz trening snage ) može pomoći u izgradnji mišića i pospješiti oporavak nakon vježbanja. Međutim, može li biti previše dobre stvari? Mogu li postojati nuspojave ako uzimate previše ovog popularnog dodatka prehrani?
Preporučeni dijetetski dodatak (RDA) za proteine može varirati ovisno o stvarima kao što su dob i nivo aktivnosti. Međutim, općenito, odraslima je potrebno 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine svaki dan.
Starijim odraslim osobama, sportistima, ljudima koji pokušavaju da smršaju uz održavanje mišićne mase i onima koji žele da povećaju svoju količinu mišićne mase možda će trebati više od ovoga. Na primjer, sportisti i oni koji stalno rade intenzivnu fizičku aktivnost mogu zahtijevati između 1,2 i 2,0 grama proteina dnevno po kilogramu tjelesne težine, prema Američkom koledžu za sportsku medicinu.
Prema članku iz 2019. objavljenom u časopisu Nutrients, unos dovoljno proteina je potreban za dobro cjelokupno zdravlje, izgradnju mišića, popravak tkiva, rast i razvoj te imunološku funkciju. Osim toga, istraživanje objavljeno u Journal of Obesity & Metabolic Syndrome pokazalo je da su ljudi koji su unosili 18 posto dnevnih kalorija iz proteina pokazali 50 posto manje debljanja u poređenju sa kontrolnom grupom, koja je unosila 15 posto dnevnih kalorija iz proteina. Za referencu, 15 posto dnevnih kalorija iz proteina kada se koristi dan od 2.000 kalorija iznosi 75 grama, dok 18 posto iznosi 90 grama proteina.
Kao i kod većine stvari u životu, moguće je dobiti previše dobrih stvari.
"Najveći problem s predoziranjem proteina je taj što može dovesti do neravnoteže aminokiselina i inhibirati sposobnost tijela da pravilno koristi druge nutrijente. Ovo može povećati rizik od gubitka mišića, umora i slabosti", upozorava Reda Elmardi, registrovani dijetetičar, lični trener i osnivač ActivBuilta.
I istraživanja iz časopisa Američkog društva za nefrologiju pokazuju da visoke doze proteina mogu povećati rizik od oštećenja bubrega. To je zato što su ovi organi odgovorni za filtriranje otpadnih proizvoda iz metabolizma proteina. Dakle, ako konzumirate previše proteina, to može opteretiti vaše bubrege, prema Nacionalnoj fondaciji za bubrege. Osobe s već postojećim bubrežnim oboljenjima ili oštećenom funkcijom bubrega trebale bi biti posebno oprezne s konzumacijom proteinskog praha i konsultovati se sa zdravstvenim radnikom prije nego što ga uzmu.
Pretjerivanje sa proteinskim prahom moglo bi uzrokovati i niz drugih nuspojava, uključujući probavne tegobe, kao što su nadutost, plinovi i zatvor, te povećan rizik od dehidracije, budući da je proteinima potrebna voda za probavu i eliminaciju otpadnih proizvoda.
