Jednostavno i slasno
0

Ljubitelj ste serije "Prijatelji"? Napravite kekse Phoebine bake

Klix.ba
Ilustracija: Shutterstock
Ilustracija: Shutterstock
Specijalna epizoda serije "Prijatelji" emitovana je jučer, a čini se kao da njena popularnost nikada nije ni opala. Osim uživanja u dogodovštinama glavnih likova, mnogi obožavatelji žele uživati u slasticama koje se pominju u seriji.

Upravo zato se prošle godine na Amazonu počela prodavati "Friends: The Official Cookbook", kuharica koja sadrži recepte koje su isprobali "prijatelji". U njoj se nalazi i recept za kekse Phoebine bake koji su bili glavna tema treće epizode sedme sezone.

Sastojci:

  • 200 grama maslaca
  • 300 grama brašna
  • 100 grama šećera
  • 200 grama smeđeg šećera
  • Dva jaja
  • Žumanjce
  • Kašičica ekstrakta vanilije
  • Kašičica burbona (opcionalno)
  • Naribana kora polovine narandže
  • Kašičica praška za pecivo
  • Pakovanje tamne čokolade izrežite na komadiće
  • Morska so

Ove količine dovoljne su da se napravi 16 komada keksa.

Foto: IMDb
Foto: IMDb

Postupak:

  1. U malom loncu otopite maslac na srednjoj temperaturi. Zagrijavajte ga 5 minuta, dok ne poprimi tamniju boju. Sklonite ga sa šporeta i stavite u zdjelu. Zdjelu ostavite u frižideru dok se maslac ne ohladi (40-60 minuta).

  2. Kad se maslac ohladi, dodajte šećer u granulama i smeđi šećer. Sve umutite mikserom podešenim na srednju brzinu dok se smjesa ne sjedini (3-4 minute).

  3. Dodajte jaja i mutite 20 sekundi. Dodajte žumanjac pa ponovo mutite 20 sekundi.

  4. Naspite ekstrakt vanlije, burbon (ukoliko ga koristite), dodajte koru narandže i nastavite mutiti.

  5. Postepeno dodajite brašno i prašak za pecivo. Mutite 3-4 minute.

  6. Dodajte komadiće čokolade.

  1. Stavite smjesu na čistu radnu plogu, podijelite na četvrtine i svaki dio "zarolajte". Zamotajte dijelove u celofan ili plastičnu vrećicu, a zatim ga stavite u frižider. Neka stoji sat vremena.

  2. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Tavu obložite papirom za pečenje.

  3. Izvadite dijelove iz celofana ili vrećice i narežite ih na 5 centimetara debljine. Stavite ih na papir za pečenje i razdvojite. Pospite morsku so.

  4. Pecite ih desetak minuta.