Probajte kolač od breskvi, kremast i veoma jednostavan za pripremu
Sastojci koji će vam biti potrebni:
500 grama plazma keksa kilogram breskvi 500 ml mlijeka 50 grama brašna 2 čepa ekstrakta vanilije 5 žumanaca 60 grama putera 130 grama šećera 100 grama bijele čokolade
Način pripreme:
Žumanca umutite sa šećerom, potom dodajte ekstrakt vanilije, brašno koje ste pomiješali s 250 mililitara mlijeka. Drugu polovinu mlijeka stavimo u posudu za kuhanje na pari. Kada mlijeko počne da vri, sklonite ga s vatre i dodajte mješavini hladnog mlijeka i jaja.
Sve zajedno vratite u posudu za kuhanje na pari i konstantno miješate kao kada kuhate puding. Potom dodajte puter i sve promiješajte.
Plazma keks umočite u mlijeko, redajte prvi sloj u tepsiju. Premažite filom. Odozgo stavite isjeckane breskve. Ponovite postupak i na kraju cijeli kolač premažite ostatkom fila.
Prelijte istopljenom bijelom čokoladom i stavite u frižider.
