Na Facebooku profilu "Mirisi iz Majine kuhinje" objavljen je video pripreme bureka na malo drugačiji način.
BurekToliko mi se ovaj burek svidio da ću do sada da ga radim ovako. Odlična ideja i odnos kora i mesa. Ja sam radila sa Lenka korama i pokazale su mi se odlično do sada. Nadam se da će se i vama svidjeti ovaj recept koji sam vidjela kod @ignjatovamama i @nas_dan_svaki_dan ❤️🌸Burek🌸Sastojci ( 2 komada):500 gr junetine500 gr teletine3 crvena luka većazačiniulje sjemenki groždjaPremaz:400-500 gr kisele pavlake 5 jajamalo ulja ili maslaca1. Luk dinstate i onda dodate meso. Začinite i pržite ga nekih 15-ak minuta.2. Za premaz sve pomješate i namažete dvije kore. Ostavite ih sa strane. Na novu koru stavite premaz, meso na čoškove i uvijete. Prebacite tu koru na one dvije namazane. Radite tako dok ne napravite trougao gdje je podloga 3 kore pa dvije pa jedna na vrh. Sve urolajte sa ove dvije kore i premažite još jednom. Pecite na 200°-220° dok ne porumeni. Prijatno❤️ #mirisiizmajinekuhinje #burek
Posted by Mirisi iz Majine kuhinje on Friday, August 11, 2023
Sastojci (2 komada):
- 500 gr junetine
- 500 gr teletine
- 3 crvena luka veća
- začini
- ulje sjemenki groždja
Premaz
- 400-500 gr kisele pavlake
- 5 jaja
- malo ulja ili maslaca
Priprema
-
Luk dinstate i onda dodate meso. Začinite i pržite ga nekih 15-ak minuta.
-
Za premaz sve pomješate i namažete dvije kore. Ostavite ih sa strane. Na novu koru stavite premaz, meso na ćoškove i uvijete. Prebacite tu koru na one dvije namazane. Radite tako dok ne napravite trougao gdje je podloga 3 kore pa dvije pa jedna na vrh.
Sve urolajte sa ove dvije kore i premažite još jednom. Pecite na 200°-220° dok ne porumeni.
Sarajevo je uprkos suncu koje probija okovano maglom, pogledajte kako izgleda iz zraka
