Istovremeno hrskav i kremast: Za muhallebi kadaif vam neće biti potrebna rerna
Sastojci koji su potrebni:
- 200 grama kadaifa
- 100 grama rastopljenog putera
- četiri kašike šećera
- jedna šolja sjeckanih oraha
Za kremu će vam biti potrebni:
- jedan litar mlijeka
- jedna šolja šećera
- jedan vanilin šećer
- šest kašika gustina
- 200 mililitara slatkog vrhnja
Priprema:
Najprije pripremite kremu za ovaj kolač tako što ćete mlijeko, gustin, vanilin i obični šećer staviti u šerpu i kuhati na slaboj vatri sve dok ne postane gusta. Nakon toga, pokrijte ga prozirnom folijom da se ohladi, a kasnije mu dodajte slatko vrhnje i sve dobro umutite.
Potom je potrebno izmrviti kadaif. Otopite puter u široj tavi ili šerpi i dodajte kadaif i šećer. Potrebno je da kadaif pržite oko 10 minuta na slaboj vatri uz konstantno miješanje. Kada dobije zlatnu boju, dodajte mu sjeckane orahe i ostavite da se prži jednu minutu.
Kada je gotov, pola količine kadifa je odmah potrebno prebaciti u tepsiju. Cijelu kremu rasporedite preko prvog sloja kadaifa i onda ga pokrijte ostatkom kadaifa. Kolač je potrebno dobro ohladiti prije posluživanja.
Iman Šemić u utrci za fotomodel FBiH: Otkrila nam je kako teku pripreme za ovu svečanost
Sezona je virusa: Donosimo nekoliko savjeta za one koji "nemaju vremena" biti bolesni
