Jednom kad ih probate, često ćete ih praviti: Balon lepine iz tave jednostavne su za pripremu
Sastojci:
- 200 mililitara tople vode
- 200 mililitara jogurta
- sedam grama suhog ili 25 grama svježeg kvasca
- jedna kašika šećera
- jedna kašika soli
- dvije kašike ulja
- 600 grama mekog brašna za tijesto
- dodatno brašno za podlogu
- maslac za premazivanje
Priprema:
Odvojite nekoliko kašika vode od 200 mililitara u šolju pa u toj šolji razmutite kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostavite da kvasac nabubri.
U veću posudu sipajte 300 grama brašna i sol pa izmiješajte. Kada kvasac nabubri ubacite ga u brašno pa dodajte ostatak vode i jogurt i nastavite miješati tako da ne ostanu grudvice. Dodajte ostatak brašna i nastavite miješati.
Kada ga umijesite, tijesto mora ostati ljepljivo. Nakon toga ga prelijte s dvije kašike ulja. Ostavite ga na toplom nekih sat vremena.
Na pobrašnjenoj podlozi premijesite tijesto. Podijelite ga na šest jednakih dijelova i oblikujte u loptice pa ostavite da rastu još nekih desetak minuta.
Rukama razvlačite loptice od sredine ka krajevima. Kada ih sve razvučete, ostavite ih još nekoliko minuta da odmore. Na taj način će se moći još razvući prije pečenja.
Tava na kojoj će se peći lepine, mora biti vruća, jer se tijesto u protivnom neće napuhati. Stavite lepinu na vrelu tavu, brojite 30 sekundi ili posmatrajte dok se na površini ne pojave balončići. Okrenite lepinu i nastavite brojati 30 sekundi pa opet okrenite. Sada bi se lepina trebala napuhati. Kada je pečena, stavite je na tanjir i premažite s malo maslaca.
Pogledajte spektakularan pogodak Modrića, bombetinom je podigao Bernabeu na noge
Yamalu je nakon utakmice bilo potpuno krvavo stopalo, sudiji poručio: "Nije bio faul!"
Jeste li čuli za Noor Esmeray? Bh. muzičarka nam je otkrila sve o svojoj prvoj pjesmi
