Jeste li probali bingo tortu? Pravi se od tri vrste keksa, a poseban okus daje joj sok od narandže

Za kremu će vam biti potrebno:

• četiri vrećice pudinga od vanilije
• 1,5 litra mlijeka
• 200 grama šećera
• 250 grama margarina ili maslaca
• 150 grama mljevenog keksa
• 150 grama otopljene čokolade

Ostali sastojci:

• 200 grama piškota
• dvije kutije jaffa keksa
• 400 mililitara gaziranog soka od narandže
• 500 mililitara vrhnja za šlag

Teško joj je odoljeti

Jeste li probali švaler tortu? Starinsku poslasticu koja ima zanimljivu legendu

Priprema:

Najprije ćete napraviti kremu. U posudi umiješajte puding, šećer i 200 mililitara mlijeka pa pomiješajte. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri. Kada zakipi sklonite šerpu i umiješajte smjesu od pudinga, mlijeka i šećera pa vratite na ringlu i nastavite kuhati dok se ne zgusne.

Vruću kremu prebacite u neku posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Kada se krema ohladi, skinite foliju, dodajte margarin ili maslac sobne temperature i sve dobro umutite mikserom. Nakon toga podijelite je na tri jednaka dijela.

U jedan dio kreme treba dodati mljeveni keks, a u drugi dio dodajte istopljenu čokoladu. U treći dio kreme ne trebate ništa dodavati.

Nakon toga, počnite s pripremom biskvita. Spojite brašno, prašak za pecivo i kakao. U drugoj posudi umutite bjelanjke u čvrst snijeg. U trećoj posudi umutite žumanjke i šećer dok ne dobiju pjenu pa dodajte i ulje i kratko umutite.

U smjesu od žumanjaka ubacite brašno i nastavite mutiti. Kada smjesa postane jednaka, kašikom umiješajte bjelanjke. Na kraju, dodajte mljevene orahe i još jednom sve umiješajte.

Smjesu sipajte u kalup promjera 28 centimetra, kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni otprilike nekih 30 minuta. Kada je pečena, ostavite da se ohladi pa izvadite iz kalupa.

Biskvit natopite s otprilike 150 mililitara soka od narandže. Po biskvitu rasporedite kremu u koju ste stavili mljeveni keks. Poredajte jaffa keks koji ste umočili u sok od narandže pa posložite na kremu. Čokoladni dio keksa mora biti okrenut prema dolje.

Preko jaffa keksa rasporedite čokoladnu kremu. Piškote umočite u sok i složite preko čokoladne kreme. Preko piškota rasporedite žutu kremu i ostavite da se ohladi u frižideru barem nekoliko sati. Kada se torta stegne, umutite vrhnje za šlag i premažite preko torte.