Nemate ideju za obrok? Isprobajte recept za nešto drugačiju slaganu zeljanicu s gotovim jufkama
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- četiri jajeta
- pola pakovanja gotovih jufki
- 200 grama zamrznutog špinata ili 300 grama svježeg
- 200 mililitara mlijeka
- dvije kašike kisele pavlake ili svježeg sira
- ulje
- sol
- susam
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni, a za to vrijeme počnite s pripremom zeljanice. Odledite špinat, a ako ipak koristite svježi, kratko ga prelijte vrelom vodom da omekša.
Umutite jaja s malo soli pa dodati mlijeko, pavlaku ili svježi sir. Recept možete prilagoditi pa tako umjesto svježeg sira, možete dodati feta sir. Pritom je važno da pazite na količinu soli, budući da su feta i neke druge vrste sira uglavnom više slane od domaćeg svježeg sira.
Dodajte špinat pa sve dobro promiješajte. Po želji dodatno posolite. Nauljite tepsiju pa stavite dva lista jufki, a onda nekoliko kašika fila. Poklopite jednim listom jufke pa nastavite proces dok vam ne ostanu dvije kore s kojom ćete prekriti pitu. Na kraju premažite s malo ulja i dodajte susam. Pecite u rernu na 200 stepeni nekih 20 minuta odnosno dok ne porumeni.
