Zbog specifičnog izgleda mnogima će privući pažnju: Ledeni brijeg je kolač u kojem ćete uživati

Ovaj recept smo pronašli na YouTube kanalu Natašine slastice, a na kojem možete pronaći niz zanimljivih recepata za deserte.

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu su:

• 300 grama keksa
• 250 mililitara mlijeka za namakanje
• jedan litar mlijeka
• 150 grama šećera
• dvije vrećice vanilin šećera
• jedna kašika ekstrakta vanilije
• 125 grama margarina ili maslaca
• tri pudinga od vanilije

Za dekoraciju vam je potrebno:

• 500 mililitara vrhnja za šlag
• naribana čokolada

Priprema:

Najprije ćete napraviti kremu. U posudu sipajte puding od vanilije, šećer, vanilin šećer i 200 mililitara mlijeka. Promiješajte pazeći da ne ostanu grudvice. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri.

Kada zakipi, sklonite mlijeko sa strane i dodajte pripremljenu smjesu od pudinga. Umiješajte pa vratite na ringlu i kuhajte dok se puding ne zgusne. Potom, prebacite vruć puding u posudu, pokrijte prozirnom folijom. Ostavite da se ohladi.

Nakon što se puding ohladi uklonite foliju, kratko je umutite mikserom pa dodajte margarin ili maslac sobne temperature pa miksajte dok ne dobijete jednaku smjesu.

Potom slijedi slaganje deserta. U jednu posudu dodajte mlijeko i ekstrakt vanilije. Umočite keks u mlijeko i slažite na tacnu po principu 4 x 4 komada.

Rasporedite prvi dio kreme. Nastavite slagati kekse na isti način, ali po tri komada u jednom redu. Nakon toga, rasporedite drugi dio kreme. Sada stavite dva komada u redu i onda rasporedite preostalu kremu preko cijelog kolača. Pokrijte aluminijskom folijom i stavite ga u frižider kako bi se stisnuo i ohladio.

Nakon nekoliko sati, pripremite vrhnje za šlag prema uputama s pakovanja pa premažite preko kolača. Za dekoraciju koristite viljušku tako što ćete je lagano povlačiti po površini. Na kraju, preko šlaga naribajte čokoladu i kolač stavite u frižider.