Sok od borovnice sprječava gubljenje pamćenja

Istraživanje je obuhvatilo 18 penzionera u 70-tim godinama s blagim naznakama gubitka pamćenja. Pola njih je pilo dvije čaše soka od borovnice, sličnog onom koji se može pronaći u prodavnicama. Konzumirali su ga svaki dan u periodu od tri mjeseca.

Druga grupa je u istom periodu konzumirala sok za koji su mislili da je od borovnice, što nije bilo istina..

Poslije toga su obje grupe dobile iste memorijske testove kako bi se mogla vidjeti razlika među njima. U samo 12 sedmica ispijanja soka od borovnice penzioneri su imali više napretka u misaonim procesima i desilo se osjetno poboljšanje memorije.

U drugoj grupi gdje nisu konzumirali sok od ovog dragocjenog voća nije bilo napretka.

Borovnice u svom hemijskom sastavu sadrže antocijanin koji poboljšava protok informacija u mozgu i usporava starenje ćelija.

Ove plavičaste bobice također su se pokazale kao dobro oružje u borbi protiv kancerogenih i srčanih oboljenja