Istraživanje je sprovedeno na medicinskom fakultetu u Gracu, te je otkriveno da vegeterijanska dijeta ima nizak nivo masti i holesterola i osim toga u sebi sadrži veći nivo unosa voća i povrća. Samim time, vegeterijanci se tako izlažu većem riziku od dobijanja raka, alergija i psihičkih problema kao što su depresija i anksioznost, prenosi The Independent.
U istraživanju je učestvovalo 1320 ljudi kojima su praćeni godine, spol i socioekonomski status, pa je tako u istraživanju učestvovalo 330 vegeterijanaca, 330 ljudi koji jedu meso i mnogo voća i povrća, te 300 ljudi koji meso jedu ponekad i 330 onih koji jedu dosta mesa.
Otkriveno je da vegeterijanci unose manje alkohola i imaju niži BMI, ali kako su u lošijem psihičkom stanju, a sličan rezultat dolazi i od grupe ljudi koji rijetko konzumiraju mesne proizvode.
Istraživanje je zaključeno da ljudi koji jedu manje mesa imaju slabije zdravlje, slabiji kvalitet života i češće moraju doktoru. U zaključak je također dodana tvrdnja kako su rezultati istraživanja tačni i kako ono nije urađeno samo da bi promovisalo mesnu industriju.
"Shvatili smo da vegeterijanci pate od psihičkih problema, imaju veći rizik od raka i alergija, ali pate i od onih respiratornih kao što je astma. Ne možemo još uvijek sa sigurnošću reći šta izaziva ove probleme", rekla je Nathalie Burkert, koordinatorica istraživanja, dodavši da bi se za veća saznanja morala raditi veća i duža istraživanja.
