Proso je žitarica koja ne sadrži gluten što je čini pogodnom za osobe koje izbjegavaju ovu supstancu, a ujedno redovna konzumacija ove žitarice ima brojne zdravstvene benefite.

Jedan od najjednostavnijih recepata do sada za zdrave kekse koje možete sami napraviti jeste upravo ovaj. Za ove zdrave kolačiće treba vam samo dva sastojka, banane i mljeveni bademi.

Ova kombinacija sama po sebi zvuči primamljivo, a osim što je jako ukusan, ovaj specijalitet je i zdrav.

S obzirom da sve više ljudi prelaze na bezglutenski režim ishrane kako bi poboljšali svoje zdravstveno stanje, time se sve češće pojavljuju novi bezglutenski recepti. Britanski kuhar Tamal Ray donosi jedan takav za bezglutenski tart.