Kafa je sve skuplja - cijena Arabica kafe na Njujorškoj robnoj berzi je najviša od 1977. godine. Naime, kafom se na ovoj berzi trgovalo po cijeni od 320,10 američkih centi po funti (jedna funta ima 450 grama).

Istraživači u Italiji pronašli su najjaču vezu između pojedinačne hrane ili pića i određene bakterije, ikada identificirane.

Da li ste se ikada zapitali šta da radite sa iskorištenim talogom od kafe koji se nakuplja u vašoj kuhinji? Pa, pripremite se za uzbudljivu avanturu u održivom vrtlarstvu.

Mnogi ljudi dan započinju kafom, neznajući da im ovaj jutarnji napitak može pomoći da izgube kilograme.

Dugi niz godina kafa je bila povezana sa zdravstvenim rizicima. Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da umjereno konzumiranje kafe može imati blagotvoran učinak na zdravlje.

Mnogi stručnjaci preporučuju francusku presu ili metodu pour-over, jer zahtijeva najmanju obradu i zadržava okus kafe i antioksidanse. Ipak to nije kafa koja će osigurati vašu dugovječnost.

Ljubitelji kafe u Evropi se pripremaju za povećane cijene jer su prirodne katastrofe pogodile dvije najveće svjetske zemlje koje proizvode kafu.

Dobre vijesti stižu za ljubitelje kafe i čaja: nova studija je povezala umjerenu konzumaciju kofeina s manjim rizikom od razvoja višestrukih kardiometaboličkih bolesti, poput dijabetesa tipa 2, moždanog udara ili koronarne bolesti srca.

Kafa je dobra za vaše srce i mozak, a istraživanje je pokazalo da ljudi koji piju dvije ili tri šolje dnevno imaju manji rizik od srčanih bolesti, moždanog udara ili dijabetesa tipa 2.

Pet funti u Londonu ili sedam dolara u New Yorku za šoljicu kafe je mnogima nezamislivo, ali bi ovo moglo postati stvarnost zbog "savršene oluje" ekonomskih i okolišnih čimbenika u dijelovima svijeta u kojima se proizvodi najviše kafe.