Almir Mukača je osnivač i direktor kompanije Fress koja se bavi distribucijom organskih proizvoda, ali je i veliki zaljubljenik u kuhanje. Voli eksperimentisati s namirnicama i začinima i smatra da svi trebaju jesti ono što vole, ali da je ključ u kvalitetu namirnica i količini koja se pojede.

Organski poljoprivredni proizvođači iz Srbije i Hrvatske posjetili su Bosnu i Hercegovinu, a u sklopu posjete iskoristili su priliku da razmijene iskustva s predsjednikom Saveza udruženja organskih proizvođača FBiH Sejadom Hercegom.

Prema podacima Vijeća ministara BiH izvoz organske prizvodnje u BiH se u protekloj godini udvostručio. Razgovarali smo sa Sejadom Hercegom iz Saveza udruženja organskih proizvođača FBiH koji nam je ispričao na kojem je nivou naša država trenutno kada je riječ o ovoj proizvodnji te šta je do sada postignuto u toj oblasti.

U Zvorniku je danas održana jednodnevna obuka za proizvođače maline gdje je istaknuto da je organska proizvodnja ovog voća u posljednje vrijeme postala popularna.

Na redovnoj sjednici Saveza udruženja organskih proizvođača FBiH, danas u Sarajevu, zaključeno je da se od vlasti na državnom nivou zatraži da u ovoj godini u tu vrstu proizvodnje bude uloženo bar milion KM.

Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Banjoj Luci osniva poljoprivrednu zadrugu u okviru projekta "Urbana poljoprivreda" koji će se baviti organskom proizvodnjom jagodičastog voća i povrća te meda. Planirano je zapošljavanje 100 osoba, a uzgoj povrća će se vršiti u gradu, po uzoru na evropske i svjetske metropole.

Više od 250 izlagača organskih i poljoprivrednih proizvoda iz cijele Bosne i Hercegovine okupilo se na ovogodišnjem sajmu OPEN-s koji se tradicionalno održava na Trgu Alije Izetbegovića u Zenici. Ovogodišnji sajam naglasak je stavio na organsku proizvodnju, a sajam će biti otvoren od 12. do 15. oktobra.

U Visokom je danas u organizaciji Fondacije Heinrich Boell iz Njemačke održan sajam privrede na kojem je više desetina izlagača iz cijele Bosne i Hercegovine izložilo svoje proizvode i predstavilo svoja poslovanja iz “zelene ekonomije” koja je prema riječima predstavnika njemačke fondacije u početnoj fazi razvoja u našoj državi.

Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva i dalje će činiti napore da bismo uredili oblast organske proizvodnje i trenutno izrađujemo podzakonske akate o tome kazao je ministar Šemsudin Dedić na predstavljanju "Strateškog plana razvoja organskog sektora" danas u Sarajevu.

Izuzetno zdrave i ljekovite žitarice, sirupe, ulja i mermelade organske proizvodnje predstavio je Tarik Jukan iz Gračanice na današnjem sajmu malih porodičnih firmi u Sarajevu, koji se održava do 18. marta.