Iako patlidžan salata nije česta na našim menijima, ona je izuzetno zdrava i odličnog je ukusa pa će njome biti zadovoljni svi oni koji uživaju u hrani. Za njenu pripremu vam neće trebati puno ni vremena ni sastojaka.

Tradicionalni recept za namaz od patlidžana Baba Ganosuh mnogima je omiljena poslastica koja pršti okusima Bliskog istoka, a najviše se priprema i poslužuje u Turskoj, Izraelu, Jordanu, Libanonu, Siriji i ostalim dijelovima Bliskog istoka.