Kuhinja je otvorena za sve siromašne ljude, bez obzira na njihovu nacionalnu ili religijsku pripadnost. Ovim ljudima kuhinja znači više od hrane. Ona im govori da nisu zaboravljeni i odbačeni.
Kuhinja se nalazi na adresi Tepebašina broj 7 i otvorena je svake nedjelje od 10 sati.
Prema podacima Svjetske banke, broj siromašnih u BiH je u 2015. godini povećan za 20% u odnosu na prošlu godinu, dok više od polovine živi na rubu egzistencije. Oko 60% penzionera živi u ekstremnom siromaštvu a njih 215.000 prima penziju manju od 300 KM. S jednim obrokom dnevno iz narodne kuhinje preživljava 20.000 građana BiH, a čak 700.000 živi ispod generalne linije siromaštva, a tu se ubrajaju svi oni čija su mjesečna primanja manja od 238 KM.
Suočeni sa ovim poraznim podacima i situacijom na terenu, volonteri Humanitarne organizacije ADRA su 2011. godine u Sarajevu pokrenuli javnu kuhinju za najsiromašnije stanovnike općine Centar, Sarajevo, a i šire. Svake nedjelje oko 40 gladnih sugrađana u njihovoj kuhinju dobije obrok.
ADRA BiH je humanitarna, nevladina i neprofitna organizacija posvećena borbi za socijalnu pravdu. ADRA u BiH osnovana je 1992. godine, te je tokom opsade Sarajeva podjelila više od 510.280 paketa, otpremila i zaprimila više od 2,7 miliona pisama. Tokom poplava u BiH 2014. godine ADRA je organizovala pakete sa hranom i higijenom u poplavljenim područjima, dostavu pitke vode u Olovu, pomogla rekonstrukciju uništenih kuća u Doboju te organizovala program psihosocijalne podrške u Željeznom Polju. ADRA BiH također vodi javne kuhinje u Sarajevu i Banjoj Luci, kroz koju je tokom 2015. godine više od 8.500 građana primilo topli obrok.