Jednostavno i brzo
37
Jeste li čuli za Yorkshire puddings? Probajte britanske uštipke od osnovnih sastojaka
L. R.
© Shutterstock
Yorkshire pudding su tradicionalni obrok u Velikoj Britaniji za koje je potrebno pet osnovnih sastojaka. Okusom podsjećaju na uštipke, a mogu se jesti uz slatke i slane priloge.
Za ovaj recept potrebno je da imate kalup za muffine, jer se ovi uštipci peku u rerni.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- četiri jajeta
- oko150 grama brašna
- oko 200 mililitara mlijeka
- prstohvat soli
- ulje
Priprema:
Pjenjačom umutite jaja i postepeno im dodajte brašno. Potom dodajte mlijeko i prstohvat soli te ponovo pomiješajte. Smjesa mora biti malo gušća od one koju pravite za klasične palačinke. Ostavite smjesu da stoji barem 15 minuta.
Za to vrijeme uključite rernu na 200 stepeni. Dok se rerna grije, kalup premažite uljem, a najbolje bi bilo da pola kašičice ulja stavljate u svaku modlicu. Ulje se mora dobro zagrijati.
Kada se ulje zagrije, izvadite kalup i sipajte smjesu do pola. Potom stavite da se tijesto peče. Pecite 15 do 20 minuta na 200 stepeni, ali za to vrijeme ne otvarajte rernu kako bi ovi uštipci ostali mekani i prozračni.
Možda vas zanima
Vezani članci