Kakav zeljo ba, suh somun ko barut. Trazis kajmak da makar ne bude toliko suho, donese ti malter. Sarajlija zna cevap napraviti ali je somun nikakav. Gdje god drugo da odes ljudi fino poliju lepinu resiraju to i isjeku luk na kolutove, milina pojesti, vamo moras loviti luk, treba ti kasika.
Poliveni somun i luk u kolutovima...kad je to bila odlika pravog cevapa? Drzi se Tuzle i okoline, to je stari svjetski poznati cevabdzijski grad, posto se tamo tako sluze...
Za Želju ne znam kakvi su somuni jer ne jedem tamo. Ali NIKO u tradicionalnim sarajevskim ćevabdžinacama ne "polijeva" somun jer se tako ovdje ne servira, niti se luk sječe na kolutove. Svako mjesto ima svoju tradiciju serviranja hrane i to treba poštovati. Uostalom, milioni turista iz cijelog svjeta vijekovima dolaze ovdje i to sigurno nešto govori.