Nutricionistica preporučila dva začina koji "tope" stomak i pomažu kod upale

Začini su sastavni dio kulinarske tradicije širom svijeta, dodajući okus, aromu i boju raznim jelima. Osim svoje kulinarske privlačnosti, mnogi začini također se mogu pohvaliti potencijalnim zdravstvenim prednostima, uključujući njihovu sposobnost da pomognu u kontroli težine i smanje hronične upale. Određeni začini imaju svojstva koja mogu doprinijeti topljenju masti na stomaku i ublažavanju hronične upale.

Američka nutricionistica Kimberly Booker za SheFinds.com otkrila je da su kurkuma i crni biber neke od opcija začina koje mogu pomoći u "topljenju" stomaka, a istovremeno smanjuju upalu.

Kurkuma je privukla značajnu pažnju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, posebno u smanjenju hronične upale. Aktivni spoj kurkume, kurkumin, poznat je po svojim snažnim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Uz to, kurkumin je proučavan zbog njegove potencijalne uloge u podršci gubitku težine i smanjenju masnog tkiva na trbuhu.

"Kurkuma sadrži aktivno jedinjenje zvano kurkumin, koje ima protuupalna svojstva. Smanjenjem upale može podržati gubitak težine, uključujući masnoću na stomaku. Kurkumin također može potencijalno pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin , utječući na to kako tijelo skladišti masti", kaže Booker.

Što se tiče njene uloge kod hronične upale, ona napominje da "kurkumin u kurkumi djeluje kao snažan antioksidans, neutralizirajući slobodne radikale koji doprinose upali".

Crni biber nije samo uobičajena kuhinjska namirnica već i začin koji može doprinijeti smanjenju hronične upale i potencijalno pomoći u smanjenju trbušne masti.