Topa je tradicionalno bosansko jelo koje je neizostavno na ramazanskoj trpezi
Smatra se da je ovo jelo dobilo naziv topa zbog postupka pripreme koji podrazumijeva topljenje putera, jaja i mliječnih proizvoda.
Za pripremu ovog jela potrebno vam je 50 gr putera, 200 gr mladog sira, 200 ml mlijeka, jaje i malo soli. Postoje različite varijacije pripreme tope pa, u zavisnosti od toga šta volite, možete koristiti različite vrste sireva, pavlaku ili druge mliječne namaze. U nekim krajevima topa se pravi bez jaja.
U dobro zagrijanu šerpu ili dublju tavu stavite puter, a nakon što se istopi dodajte sireve, pavlaku i po želji druge mliječne proizvode. Smanjite temperaturu i čekajte da se sve istopi. Nakon toga po želji dodajte mlijeko i jaje dok se svi sastojci ne sjedine. Posolite po želji i dekorišite svježim začinskim biljem.
Topa se jede dok je vruća, a servira se uz vruć somun.
Da li konzumiranje kafe na prazan želudac zaista može stvoriti zdravstvene probleme
Pronašli smo novogodišnje ukrase po pristupačnim cijenama koji će upotpuniti svačiji dom
Sezona je virusa: Donosimo nekoliko savjeta za one koji "nemaju vremena" biti bolesni
Iman Šemić u utrci za fotomodel FBiH: Otkrila nam je kako teku pripreme za ovu svečanost
