Dodajte im jedan sastojak kako bi bile sočnije: Isprobajte pohovane palačinke punjene sirom i šunkom
Sastojci koji će vam biti potrebni za palačinke su:
- jedno jaje
- 100 grama brašna
- jedna kašika ulja
- 200 mililitara mlijeka
- sol
Za punjenje će vam biti potrebno:
- tanko narezana šunka
- komadići sira
- kisela pavlaka
Za pohovanje će vam biti potrebno:
- jaja
- brašno
- prezla
- sol, crvena paprika
- ulje
Priprema:
Za početak umutite smjesu za palačinke. Ukoliko je smjesa gusta, dodajte još mlijeka. Smjesa ne smije imati grudvice pa poželjno da je umutite mikserom.
Kada su palačinke gotove, na svaku poredajte po komad šunke, a onda dodajte kašičicu kisele pavlake pa deblji komad sira. Kako punjenje ne bi iscurilo, prvo umotajte krajeve, a onda sredinu. Na taj način vam neće biti potrebne čačkalice.
Na kraju, slijedi pohovanje. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, a za to vrijeme stavite umutite jaje za pohovanje uz malo soli. U prezlu stavite crvenu papriku, kako bi palačinke tokom pohovanja dobile zlatnu boju. Stavite punjenje palačinke u brašno, jaja i prezlu i pecite nekoliko minuta sa svih strana.
