Srbijanska kuharica Marija Vasić otkrila je svoj recept, koji je oduševio mnoge njene pratitelje.
Potrebne su vam sljedeće namirnice:
-
320 grama brašna
-
1/2 kašike suvog kvasca
-
1/2 kašike šećera
-
Jedna kašičica soli
-
120 mililitara vode
-
140 grama grčkog jogurta
-
30 grama putera
-
250 grama rendanog mozzarella sira
-
80g putera
-
Tri - četiri čena bijelog luka
-
Jedna kašičica soli
-
Peršun
Pomiješajte sve sastojke za tijesto i od njih napravite kuglicu. Po potrebi možete dodavati malo brašna, ali pazite da ne pretjerate. Sačekajte sat vremena da tijesto naraste.
Premijesite ga i od njega napravite osam kuglica. Rastanjite svaku od njih i napunite sirom. Spojite njihove ivice i formirajte kuglice kao na snimku. Ostavite smjesu i sačekajte otprilike 45 minuta.
Rastanjite loptice i ispecite ih u tiganju s obje strane. Nakon toga dodajte premaz od istopljenog putera, luka, peršuna i soli. Prijatno!
