Isprobajte ga što prije
64
Kaiserschmarrn je tradicionalni austrijski desert sličan palačinkama, ali s jednostavnijom pripremom
Piše: L. R.
Ukusna i jednostavna poslastica
Kaiserschmarrn ili carski drobljenac, kako obično nazivaju u našim krajevima je tradicionalni austrijski desert sličan palačinkama, ali s mnogo jednostavnijom pripremom.
Obično se služi uz pasirane jabuke, a možete poslužiti i uz grožđice, bobičasto voće ili neku marmeladu.
Sastojci:
- tri jajeta
- 200 mililitara mlijeka
- 180 grama brašna
- 50 grama maslaca
- jedna kašika sitnog šećera
- jedna vrećica vanilin šećera
- jedan prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje
Teško joj je odoljetiJeste li probali švaler tortu? Starinsku poslasticu koja ima zanimljivu legendu
Priprema:
Prvo odvojite žumanjke od bjelanjaka pa u jednoj posudi umutite žumanjke, šećer i mlijeko. Postepeno dodajte brašno i mutite da ne ostanu grudvice.
U drugoj posudi umutite čvrst snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli. Na laganoj vatri rastopite maslac, a za to vrijeme drvenom kašikom lagano pomiješajte snijeg od bjelanjaka sa smjesom od žumanjaka.
Smjesu pecite na srednje jakoj vatri nekoliko minuta pa okrenite. Nakon toga, tijesto je potrebno raskomadati viljuškom ili drvenom kašikom i peći još nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju. Na kraju, pospite šećerom u prahu i servirajte uz odabrani prilog.
Možda vas zanima
Čak i besplatna dostava
Valentinovo bez stresa: Znamo gdje možete pronaći idealan poklon bez "lutanja" trgovinama
Prvorazredna senzacija
Muslić napravio čudo i izbacio Liverpool iz FA Cupa, Katić blistao protiv zvijezda Redsa
Važna karika senzacije
Junački nastup Katića protiv Liverpoola: Izgubio zub, izjednačio rekord i izdominirao
Nakon skandaloznih objava
Deaktiviran Instagram profil Jelene Karleuše na kojem je imala više od dva miliona pratitelja
Vezani članci