Nećete mu moći odoljeti: Isprobajte recept za kolač s prhkim tijestom i ukusnom kremom

Za kremu će vam biti potrebno:

• četiri bjelanjka
• četiri supene kašike brašna
• 120 grama šećera
• 350 grama pavlake
• jedna vrećica vanilin šećera

Isprobajte ga što prije

Mekani biskvit, krema i hrskavi preljev od meda i badema: Pčelinji ubod je poznati njemački desert

Priprema:

U veću posudu dodajemo žumanjke, šećer, malo soli, istopljeni maslac pa kratko umutite. Postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Smjesa će ubrzo postati gušća pa ju je potrebno umijesiti rukom.

U drugoj posudi mutite četiri bjelanjka te postepeno dodajte šećer. Kada se smjesa zgusne, dodajte vanilin šećer i pavlaku pa nastavite mutiti. Na kraju, dodajte i brašno pa nastavite mutiti.

Uključite rernu na 180 stepeni, a dok se ona grije, nastavite pripremati kolač. Uzmite kalup ili tepsiju dimenzija 20 x 30 pa premažite maslacem i pospite brašnom. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela.

Jedan dio prhkog tijesta raspodijelite i utapkajte. Potom prelijte kremom i ravnomjerno premažite. Drugi dio tijesta usitnite i ravnomjerno rasporedite po kolaču. Kada završite, stavite kolač da se peče nekih 30 minuta. Nakon toga, možete da posuti šećerom u prahu.