Nije je potrebno kuhati
38
Osvježavajući obrok: Isprobajte recept za hladnu krem supu od krastavaca
L. R.
© Shutterstock
Iako zvuči neobično, postoji niz recepata za hladne supe. Jedna od njih je i krem supa od krastavaca koja se pravi uz dodatak jogurta. Vrlo jednostavno se pravi, a pritom je vrlo osvježavajuća.
Osim toga, njena prednost je što nećete morati uključivati šporet kako biste je napravili, dovoljno je da imate sjeckalicu ili blender.
Sastojci:
- dva velika krastavca
- jedna šolja običnog ili dvije šolje grčkog jogurta
- jedan režanj bijelog luka
- tri kašike limunovog soka
- 50 mililitara maslinovog ulja
- začini: kopar, peršun, sol i biber
Priprema:
Ogulite krastavce i uklonite im sjemenke. Potom ih narežite na kockice, a nekoliko kockica ostavite za kasnije. Sve sastojke stavite u sjeckalicu ili blender i miksajte dok ne dobijete smjesu kremaste strukture.
Važno je napomenuti da količinu začina prilagodite vlastitom ukusu. Ostavite supu da se hladi barem dva sata u frižideru, a prilikom serviranja dodajte im komadiće krastavica koje ste ranije odvojili. Ovoj supi možete dodati i svježe začine kopra ili peršuna.
Možda vas zanima
Povodom Dana državnosti
Hana Hadžiavdagić: Onima koji imaju "rezervne" države želim da barem poštuju zemlju u kojoj žive
Vezani članci