Istraživanje pokazalo da djeca koja jedu više voća i povrća pokazuju bolji mentalni razvoj

Istraživanje objavljeno u BMJ Nutrition, Prevention & Health pokazuje da je veći unos voća i povrća značajno povezan s boljim mentalnim zdravljem kod srednjoškolaca. Nadalje, istraživanje pokazuje da su hranjiv doručak i ručak povezani s emocionalnim blagostanjem, bez obzira na godine.

Kako bi istražili da li izbori u ishrani mogu biti povezani s mentalnim zdravljem, istraživači su koristili ankete iz više od 50 škola u Velikoj Britaniji. Ukupno, skoro 11.000 učenika je popunilo anketu (sa 8.823 validna istraživanja) i dokazi su pokazali da je prosječan rezultat mentalnog zdravlja iznosio 46,6 od 70 za srednjoškolce i 46 od 60 za osnovce.

Od toga, samo 25 posto srednjoškolaca i 28,5 posto učenika osnovnih škola izjavilo je da jede preporučenih pet porcija voća i povrća dnevno. Deset posto, odnosno devet posto, nije jelo voće i povrće. Oko 21 posto srednjoškolaca i 12 posto učenika osnovnih škola jelo je samo neenergetski napitak ili ništa za doručak, dok 11 posto nije jelo ni ručak.

Istraživanje je pokazalo da što su učenici više porcija voća i povrća dnevno jeli to su imali bolji rezultat na skali mentalnog zdravlja.

"Na fundamentalnom nivou, potrebna je adekvatna ishrana da se obezbijede gradivni elementi za razvoj i funkciju tijela i kod djece i kod odraslih, uključujući rast i replikaciju ćelija, sintezu DNK, neurotransmitera i metabolizam hormona, a posebno je kritična za djecu, optimalna ishrana je važna za razvoj mozga", napisali su autori studije.

Također, autori priznaju da je njihovo istraživanje imalo ograničenja, uključujući i činjenicu da odgovori ankete mogu biti netačni.