Bosanska kuhinja prepoznatljiva je po svojoj jedinstvenosti i bogatstvu okusa, no kada su 2015. godine naši specijaliteti po prvi put stigli u Dubai, za mnoge su bili novitet, a danas su prilika da dobijete posao i započnete život u ovom nevjerovatnom gradu.

Iako je kuhinja dio tradicije kojom se BiH može pohvaliti, još uvijek smo daleko od najprestižnijeg gastronomskog priznanja - Michelinove zvijezde. Dolaskom vrhunskih francuskih chefova svjedočili smo prvom koraku na tom putu. Donosimo vam ekskluzivan intervju s njima.

Idealno vrijeme da doživite gastronomsko iskustvo izvorne i prave bosanske kuhinje je mjesec ramazan. Upravo zato, odlučili smo iskoristiti jedinstvenu priliku i zaviriti u kuhinju jedne od dobro poznatih sarajevskih aščinica. Pazite, jer nakon ove priče biste stvarno mogli ogladniti.

Na web stranici Taste Atlas objavljena je karta koja pokazuje koje namirnice se najviše koriste u nacionalnim kuhinjama zemalja svijeta, a za Bosnu i Hercegovinu je to luk.

Taste Atlas predstavio je listu 10 najgore ocijenjenih bosanskohercegovačkih jela, a prva tri mjesta zauzimaju buranija, kadaif te popara.

U tržnom centru Bingo u ulici Kolodvorska u Sarajevu danas je održano predprvomajsko kulinarsko druženje u organizaciji kompanija Vispak i Bingo, s ciljem promocije bosanske kuhinje.

Hercegovina se tokom vremena suočavala s brojnim izazovima koja su rijetko bila milosrdna. To je zemlja ispresijecana planinama, mirnim jezerima i virovitim rijekama, dok je skoro cijela prekrivena kamenom.

Da li ste znali da bosanskohercegovačka kuhinja može biti zaštićena na način kao što su Stari most ili Most Mehmed-paše Sokolovića?

Američki portal Ozy.com napisao je tekst o hrani u BiH, naglasivši kako je veoma ukusna i kako se bosanska kuhinja razlikuje od svih ostalih u Evropi.

Francuska, Japan i Meksiko do sada su uložili veliki napor kako bi svoje kulinarstvo stavili na reprezentativnu listu svjetske nematerijalne kulturne baštine. Bosna i Hercegovina to ne radi.