Na graničnom prijelazu Kelebija, između Srbije i Mađarske, carinski službenici su zaplijenili 200 kilograma suhog mesa.

Web stranica Taste Atlas objavila je listu "50 najbolje ocijenjenih mesnih proizvoda u svijetu", a suho meso našlo se listi i to čak na 11. mjestu.

Brojna poskupljenja osnovnih životnih namirnica udarila su na novčanike građana, a među njima je i ono što je omiljeno širom zemlje - suho meso. Poskupljenje od 20 posto neki opravdavaju, dok drugi smanjuju količine koje kupuju.

Stara izreka kaže: "Ako izaberete posao koji volite, nećete morati da radite nijedan dan do kraja života", a upravo se tim vodio i 26-godišnji Eldar Babić, mesar iz Visokog.

Iz trgovina u Njemačkoj povlači se proizvod s nazivom "Bosna" koji se odnosi na kako se navodi "Suho meso, Zarebnica, dimljeno goveđe pečenje" s rokom trajanja do 3. novembra 2021. godine

Visočka pečenica i suho meso iz Visokog koji se pripremaju na tradicionalni način kupuju turisti iz cijelog svijeta, a proizvode naših sagovornika Edina Babića i Amara Agetovića probali su u Africi, Evropi, Aziji, SAD-u, pa i turisti vegeterijanci u Visokom.

O suhom mesu ili pastrmi Eseda Beganovića iz cazinskog naselja Miostrah priča se nadaleko. Kombinacija tradicionalnih recepata, dugogodišnje iskustvo i ljubav prema ovom poslu, garant su vrhunskih rezultata – suhom mesu za kojeg bi i najveći kritičari, nakon prvobitnog kušanja, zasigurno kazali: "Gazda, nareži još malo".

Gotovo da nema slavljeničke gozbe u BiH koja ne sadrži domaće suho meso. Tradicija pravljenja suhog mesa u našoj zemlji je stara stoljećima, a neki proizvođači su i danas zadržali stari način pravljenja ovog proizvoda. Najpoznatije je visočko suho meso o kojem postoje zapisi iz 1750. godine.

U Sarajevu je danas otvoren drugi ovogodišnji Sajam domaće privrede na Trgu Oslobođenja - Alija Izetbegović u organizaciji udruženja "Kupujmo i koristimo domaće".