Stručnjaci i istraživačke studije su dokazale kako vam doručak može pomoći da izgubite kilograme dugoročno, pretvarajući poznati slogan iz fikcije u činjenicu.
Neki od načina na koje doručak može pomoći u vašim ciljevima gubitka težine uključuju pomoć da dobijete dovoljno proteina, vlakana i zdravih masti, kao i da ostanete puni energije.
Međutim, važna stvar koju treba napomenuti kod ovih prednosti je da je vrsta doručka koju jedete bitna. Konzumiranje uravnoteženog doručka bogatog nutrijentima će vam koristiti više od doručka koji je pun dodatnih šećera i nula nutrijenata.
Doručak vam može dati energiju
Jedna od najugodnijih prednosti koje možete dobiti od doručka, osim što možete konzumirati neku od svojih omiljenih namirnica, je da vam ovaj jutarnji obrok može pomoći da održite nivo energije tokom dana. Prema Klivlendskoj klinici, doručak osigurava vašem tijelu energiju koja mu je potrebna da bi najbolje djelovao.
"Doručak će vam pomoći da ostanete fokusirani i budni, poboljšavajući sveukupne fizičke i mentalne performanse, omogućavajući vam tako da budete produktivniji", kaže Young.
Iako ovo nije direktna veza sa gubitkom težine, više energije tokom dana može vam pomoći da smršavite jer ćete se možda osjećati budnijima i motiviranijim da ostvarite svoje ciljeve vježbanja ili skuhate sebi zdrav obrok. Kada se osjećamo usporeno, iscrpljeno ili letargično, možda ćemo biti skloniji preskočiti trening ili posegnuti za brzom hranom.
Može se osjećati sitima
Možda se čini očiglednim, ali konzumiranje kalorija ujutru može vam pomoći da ispunite i kontrolišete apetit tokom ostatka jutarnjih sati i može vas dobro pripremiti za ostatak dana.
"Doručak sprečava osjećaj ekstremne gladi tokom dana, nešto što često može dovesti do nezdravog izbora hrane. Doručak također čini da se duže osjećate sitima i pomaže vam da kontrolišete veličinu porcija za ostatak obroka", dodaje ona, što može direktno pomoći u vašim ciljevima gubitka težine jer ćete unositi manje praznih kalorija.
Jang također dodaje da doručak može da vam pomogne da smršavite jer stvarate osjećaj strukture i ne čekate da postanete gladni, što vas dovodi do toga da jedete previše.
Ključ za osjećaj sitosti nakon doručka je uključivanje svih ključnih elemenata koji su vam potrebni za zdrav obrok: proteine, zdrave masti i ugljikohidrate bogate vlaknima. Ako u svoje obroke uključite hranu iz svake od ovih grupa, osjećat ćete se siti satima nakon toga.
Možete povećati unos vlakana
Doručak vam daje priliku da u svoj dan dodate više vlakana, nutrijenata koji su ključni za gubitak težine.
Studija objavljena u The Journal of Nutrition kaže da su vlakna povezana s većim gubitkom težine i pridržavanjem dijete, a Mayo Clinic navodi da hrana bogata vlaknima zasićuje više od mnogih drugih vrsta hrane, što znači da se možete osjećati sitima za manje kalorija.
Prema Američkom udruženju za srce, prosječan čovjek bi trebao unositi najmanje 25 do 30 grama vlakana dnevno, ali prosječan Amerikanac konzumira samo oko 10 do 15 grama.
Srećom, većina zdravih namirnica za doručak je iznenađujuće bogata vlaknima. Zobene pahuljice, hljeb od cijelog zrna, voće pa čak i neke žitarice su sjajni izvori vlakana ujutru. Osim toga, dodavanje trećeg obroka u dan umjesto samo ručka i večere daje vam više šanse da zadovoljite svoje potrebe za vlaknima.
Možete povećati unos zdravih masti
Hrana za doručak poput avokada, orašastih plodova, jaja i dimljenog lososa sadrži zdrave mononezasićene ili polinezasićene masti, koje su povezane s kontrolom apetita i sitošću – nešto što može direktno pomoći vašim ciljevima gubitka težine.
Prema izvještaju objavljenom u časopisu Foods, mononezasićene i polinezasićene masti mogu pomoći u regulaciji glavnih hormona gladi, što rezultira većom kontrolom apetita.
