Istraživanja pokazala da će u narednih 100 godina "nestati" neke od najpopularnijih namirnica
Istraživanje LNER-a pokazalo je da jedan od sedam Britanaca vjeruje da će do 2123. godine svi obroci biti na biljnoj bazi, a mnogi ukazuju na negativan utjecaj ishrane koja sadržava životinje proizvode na okoliš.
Futurolog Robin Fegen navodi da unatoč tome što mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez čokolade, ona bi ipak mogla "izumrijeti". Umjesto toga, održivi kakao može postati nova zamjena, pružajući iste slatke i ugodne okuse kao čokolada, ali s manjim utjecajem na okoliš.
"Održivost, etika i ishrana postaju sve važniji kada je riječ o hrani. Genetska modifikacija mogla bi značiti da ove sastojke možemo učiniti jednako dobrim okusom kao što je čokolada, omogućujući nam da uživamo u ukusnom desertu, a da pritom nudi i zdravstvene prednosti", navodi Fegen.
Također, objašnjava da osim što će stablo kakaovca biti teško nabaviti, trebat će mu i posebni uslovi kako bi se uzgajao pa pretpostavlja da će se ljudi okrenuti jednostavnijim alternativama iz svog okruženja.
"Zahvaljujući klimatskim promjenama, već vidimo dramatično smanjenje stabala kakaovca pa je vrlo moguće da će se čokolada prirodno filtrirati iz naše ishrane postupno zamijenjena lako proizvedenim, održivijim alternativama"; dodao je.
No dok se očekuje da će neke namirnice nestati, mogle bi ih zamijeniti crvi i insekti. Prema istom istraživanju, čak 52 posto Britanaca spremno je jesti jela koja se temelje na insektima.
Zanimljivo je da 30 posto Britanaca predviđa da do 2123. godine neće postojati nešto poput takozvane nezdrave hrane zahvaljujući genetskoj modifikaciji i zamjenama. Britanci su također spremni smanjiti konzumaciju mesa, a 38 posto ih je reklo da bi razmislilo o tome da postanu vegetarijanci ili vegani.
Na kraju jedan od pet Britanaca očekuje da će avokado potpuno nestati iz naše prehrane do 2123. godine, zajedno s plodovima mora i pilećim nuggetsima.
Prema istraživanju LNER-a, prvih 10 namirnica kojima prijeti izumiranje 2123. godine su: plodovi mora/riba (36 posto), pileći nuggetsi (32posto), govedina 30 posto, svinjetina (28 posto), tofu (27 posto), med (22 posto), avokado (20 posto), slanutak (16 posto), čokolada (11 posto) i mlijeko (11 posto).
