Probajte savršene muffine od borovnica po receptu slavne glumice Gwyneth Paltrow
Ovaj recept je recept čuvene holivudske glumice Gwyneth Paltrow. Sastojci ove muffine čine savršenim i sočnim, ali za razliku od mnogih recepata za kolače u ovom receptu nema ulja.
Iako je kolač prilično lako napraviti, postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da vam ovaj kolač uvijek uspije. Najprije, kada miješate tijesto uvjerite se da se rastopljeni maslac otopio na sobnoj temperaturi te da jaja također stoje na sobnoj temperaturi. Tako ćete izbjeći grudvanje tijesta.
Ono što je također pozitivno jeste da tijesto možete miješati i bez miksera. I potrebna vam je samo jedna zdjela. Budući da je tijesto gušće, borovnice neće potonuti na dno. Što je tijesto gušće to je bolje.
Također vam neće biti potrebne korpice za muffine, već samo kalup koje trebate podmazati maslacem prije nego li ubacite smjesu za muffine.
Evo šta je potrebno za izradu ovih kolačića:
250 grama svježih borovnica (kupite najveće bobice koje možete pronaći) 2 šoljice višenamjenskog brašna
2 šoljice šećera prašak za pecivo 2 jaja 8 kašika rastopljenog maslaca šoljica i po mlijeka malo soli
Način pripreme:
Zagrijte pećnicu na 250 stepeni. Pripremite kalup i podmažite ga maslacem.
U veliku zdjelu umutite zajedno maslac, jaja i mlijeko. Potom dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Promiješajte. Zatim dodajte 250 grama svježih borovnica.
Tijesto ravnomjerno raspodijelite u kalupe za kolače. Pecite 25-30 minuta. Nakon što se ispeku jedite ih tople i s malo maslaca na vrhu. Prijatno.
Hrvati se dive "ljudima u crnom": Napravili su ludnicu, kao da se igralo u Sarajevu
