Zaboravite na Dubai čokoladu: Novi slatkiš punjen ćetenijom osvaja društvene mreže

Sudeći prema snimcima na TikToku, zahvaljujući kojem su se mnogi trendovi nametnuli, korisnici ove društvene mreže pišu da je "Angel's Hair" ukusnija od Dubai čokolade.

"Nikad nisam probala ništa slično ovoj čokoladi", "Nevjerovatan okus", "Najbolja čokolada koju sam probala u životu", bili su samo neki od komentara.

@caroline_h_chocolatier

NEW IN STOC – Ciocolata ANGEL HAIR! ✨🍫 Două tipuri de ciocolată la alegere: 🤍 Albă – delicată și fină 💗 Ruby – dulce-acrișoară, un gust unic! Surpriza? Conținutul special – vată din halva, o combinație irezistibilă! Vino la CAROLINE H CHOCOLATIER și fii primul care încearcă noul trend! 💛 📍 Palmira, et. 2 (Dacia 44) but.41

♬ 高级感 vlog 时尚 时髦 节拍 - 寻浪文化

Belgijski brend čokolade Tucho, proizvodi "Angel's Hair", a cijena za 185 grama iznosi 21 euro.

@posypane 👼🏼 ANGEL HAIR CHOCOLATE, czyli alternatywa dla Dubajskiej Czekolady! 🙏🏻 🩷 300 g białej czekolady wysokiej jakości Kilka kropel różowego barwnika na bazie oleju lub do czekolady 🩷 50 g pismaniye (tureckiej waty cukrowej), dostaniesz je w Auchan! 🩷 1 łyżeczka naturalnego barwnika w proszku Food Colours (np. różowy lub fioletowy) 🩷 20 g liofilizowanych malin Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofali (nie przekraczaj 45°C). Dodaj barwnik na bazie oleju, po kilka kropel na raz i dokładnie wymieszaj do uzyskania ulubionego odcienia różu. Ostudź czekoladę do 28-29°C zanim zaczniesz robić tabliczkę. Wlej cienką warstwę czekolady do foremki silikonowej do czekolady nadziewanej i rozprowadź po dnie ściankach, odstaw do lodówki na 10 minut, aż zastygnie. Pismaniye delikatnie porwij na włókna. Liofilizowane maliny rozkrusz na drobne kawałki i proszek, a następnie wymieszaj z pismaniye. Dodaj naturalny barwnik w proszku, aby mocniej zabarwić nadzienie. Na zastygniętą skorupkę czekolady nałóż warstwę malinowego pismaniye, delikatnie dociskając, ale nie ugniatając. Zalej wierzch resztą roztopionej czekolady, wyrównaj i lekko postukaj foremką o blat, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż całość stwardnieje. Po zastygnięciu ostrożnie wyjmij z formy. Możesz dodatkowo posypać wierzch brokatem jadalnym dla efektu LUKSUSU. ✨ #dubaichocolate #angelhair #czekolada #pink #ruby #rubychocolate #dessert #viral #viralchocolate ♬ Busy women by Sabrina Carpenter - Lyrics ⸆⸉🌸🌴💋

Riječ je o čokoladi punjenoj pismanijom odnosno slatkišom koji je u našim krajevima poznatiji kao ćetenija, a u ovom slučaju ćetenija je dodatno obogaćena kremom od pistacija te notama vanilije, nara i maline. Za pripremu se uglavnom koristi bijela ili Ruby čokolada.

Inače, ćetenija je tradicionalni slatkiš koji se sve rjeđe pravi zbog komplikovane pripreme koja traje satima i gdje je potrebno minimalno četiri osobe kako bi obruč od napravljenje mase posipale i stiskale na siniji i ovu radnju ponavljale više puta. Od namirnica su vam potrebni: šećer, brašno, limun, voda i ulje.