Potrebni sastojci za pripremu šiš-ćevapa:
500 gr pilećeg ili telećeg mesa 1 crvena paprika 1 zelena paprika 1 žuta paprika 3 paradajza 2 glavice luka 3 čehna bijelog luka 1 mrkva 200 ml vode so, biber i vegeta
Način pripreme:
Teletinu ili piletinu isijecite na krupnije kockice. Paradajz, paprike i luk također isijecite na krupnije kockice. Radi ljepšeg kolorita predlažemo ljubičasti luk.
Na štapić redajte sastojke, ali gledajte da počnete i završite kockicom mesa. Dakle meso, crvena paprika, meso, žuta paprika, meso, luk, meso, zelena paprika, meso, paradajz, meso. Začinite.
Na vrelom ulju ispržite šiš-ćevap. Kada sve ispržite, počnite pripremati umak. Umak se pravi od ostatka povrća. Morat ćete dodati još jednu mrkvu koju trebate isjeckati na krugove, malo peršuna i bijeli luk.
U šerpu stavite malo putera, istopite ga i dodajte luk. Potom dodajte mrkvu i bijeli luk te propržite. Zatim dodajte paprike, peršun i paradajz te jedan krompir isjeckan na sitnije kockice. Dodajte 200 ml vode i ostavite da se kuha na tihoj vatri.
Zašto biste svakodnevno trebali unositi probiotike: Istraživanje otkrilo iznenađujući benefit
