Gordon je odlučila da transformiše svoje tijelo uz pomoć pravilne prehrane i vježbanja, te je 2006. godine pokrenuvši blog pod nazivom Chicken Tuna postala inspiracija hiljadama ljudi širom svijeta.
"Nije tajna da većina ljudi ne voli vježbati, stoga ako mislite da je vježbati redovno i hraniti se pravilno teško, u potpunosti se slažem s vama. Međutim, to je jedini način na koji možete ostati u formi i imati odlično tijelo. Vrijedno je napornog rada i žrtve", kaže Laura.
Priznaje kako u tom procesu nema nikakve magije i misterije, već se radi o napornom radu koji će vam zauzvrat dati zdravo tijelo za čitav život. Kaže kako nije profesionalna trenerica, nutricionistica niti profesionalac bilo koje vrste, već je njen osnovni cilj da ljudima pokaže kako se uz pomoć upornosti mogu postići dobri rezultati.
"Molim vas da fitness i vježbanje ne tretirate kao neku misteriju, svako se može hraniti zdravo i redovno vježbati. Razgovarala sam sa mnogim ljudima koji to rade i vjerujte, i ja bih radije sjedila na kauču i grickala slatkiše, ali je moj zdrav razum prevladao i odlučila sam se na ovaj put. Nema magije, samo se trebate pokrenuti", kaže Gordon.