Unosi se kroz ishranu
33

Koji su benefiti vitamina A za vaše zdravlje: Možete ga pronaći u ovim namirnicama

Piše: D. V.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Vitamin A je jedan od najvažnijih vitamina za zdravlje, a može se unositi na više načina.
Nutricionistica Danica Premirelli za Eating Well otkrila je mnoge koristi ovog vitamina za koji je kako tvrdi najpogodnije da se unosi kroz ishranu.

Naime, vitamin A je napoznatiji po tome što čuva dobar vid, posebno noću, a nedostatak ovog vitamina može dovesti do noćnog sljepila. On je ujedno i ključna komponenta proteina u mrežnici oka te također osigurava normalno funkcionisanje rožnice.

Ovaj vitamin djeluje kao antioksidans u tijelu jer štiti stanice od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom koji može izazvati hronične upale, povećati rizik od dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka i bolesti srca.

Vitamin A važan je za normalno funkcionisanje imunog sistema, a posebno je koristan i za izlučivanje sluzi koja pomaže štetnim mikroorganizima prije nego što se prošire, kao i za razvoj epitelnih stanica koje štite organe od patogena.

Također, ovaj vitamin utječe na stanice kostiju koje su odgovorne za stvaranje nove i razgradnju stare koštane mase. Zbog toga se ubraja među nutrijente koji pomažu održavanju zdravlja kostiju. Ipak, prevelik unos vitamina A može povećati rizik od preloma, posebno kod osoba s nedostatkom vitamina D.

Vitamin A se nalazi u mnogim namirnicama, kako životinjskog tako i biljnog porijekla, među kojima se izdvajaju voće i povrće narandžaste, žute, crvene i tamnozelene boje koje je najčešće bogato beta-karotenom.

To su namirnice poput slatkog krompira, špinata, mrkve, dinje i crvene paprike. Kada je riječ o životinjskim proizvodima, vitamin A možete pronaći u siru, jajima i masnijoj ribi.