Ove namirnice bogate su željezom: Uvrstite ih u svakodnevnu ishranu
Nedostatak željeza često može da izazove umor, slabost, kratak dah, blijedu ili žutu kožu, lupanje srca, glavobolju, lomljive nokte i gubitak kose. Željezo je prisutno u mnogim namirnicama koje je lako uključiti u ishranu.
Mnoge namirnice sadrže dvije vrste željeza i to hem željezo i nehem željezo. Hem željezo je biološki dostupnije i tijelo ga lakše apsorbuje. Ova vrsta željeza se nalazi u mesu, jajima i morskim plodovima. Nehem željezo se nalazi u orašastim plodovima, sjemenkama, povrću i žitaricama.
Količina željeza koja je potrebna svakoj osobi zavisi od nekoliko faktora, poput godina, pola i zdravlja. Odraslim osobama između 10 i 50 godina potrebno je između osami 18 igrama željeza dnevno. Trudnicama je potrebno 27 miligrama, a odraslim osobama od 50 i više godina oko osam miligrama.
Među namirnicama koje su najbolji izvor željeza izdvaja se crveno meso, kao i piletina i puretina. Osim toga, redovno konzumiranje jaja pomoći će vam da nadomjestite nedostatak željeza, a to je moguće na način da jaja uključite u doručak.
Tamna čokolada je idealna poslastica za osobe koje vole slatko, a osim toga bogata je željezom. Također i povrće poput boranije, sočiva, špinata i graška bogato je željezom. Orasi su još jedna namirnica koja je korisna za ishranu zbog visokog sadržaja hranjivih materija i korisnih nutritivnih svojstava. Krompir je jedna od namirnica bogatih vitaminima i hranjivim materijama, a posebno i željezom.
Smeđa riža je jedna od najboljih opcija za ishranu ukoliko želite da dodate više željeza u svoju ishranu. Također, ovsena kaša je jednostavna za pravljenje i dovoljno zasitna te vam može pomoći da povećate dnevni unos željeza.
