Uz jednostavnu metodu skladištenja bijeli luk može stajati i do šest mjeseci
Bijeli luk jedna je vrlo zdrav te pomaže kod snižavanja krvnog pritiska i holesterola, ali zbog jakog mirisa mnogi ga izbjegavaju. Uz to, za recepte se često koristi tek nekoliko češnjeva pa vrlo često ostatak bijelog luka zna propasti.