Kupus je jedno od najpristupačnijih povrća koje se koristi u mnogim jelima - od čorbi i salata do pita i glavnih jela. Iako je veoma hranjiv i ukusan, mnogi ljudi se susreću s problemom neugodnog mirisa koji se javlja prilikom kuhanja.

Bez funkcionalnih bubrega tijelo ne može dovoljno dobro funkcionisati jer imaju važnu ulogu u cjelokupnom zdravlju. Pročišćavaju krv i pomažu izbacivanju nepotrebnih elemenata iz tijela te održavaju ravnotežu tečnosti, a u tome im može pomoći i konzumacija kupusa.

Kupus je omiljena zimska namirnica koja se koristi od davnina zbog svojih ljekovitih svojstava. Ovaj jednostavni, ali izuzetno hranjivi povrtni izbor sadrži brojne važne nutrijente, a istovremeno je niskokaloričan, što ga čini idealnim dodatkom svakodnevnoj prehrani.

Kada je riječ o dobrobiti povrća, kupus se definitivno ističe. Nutricionisti ga zbog njegovih svojstava često nazivaju "nutritivnom bombom".

Gradska uprava Bijeljine, u sklopu festivala "Znanjem, pjesmom i igrom kroz Semberiju", uvela je novu sportsku disciplinu - držanje glavica kupusa.

Jesenja sjetva ove godine bit će skuplja za više od sto posto. Poskupjeli su sjeme, mineralno đubrivo i sredstvo za zaštitu, a kako nam je kazao Nedžad Bićo, predsjednik Udruženja poljoprivrednika FBiH, ako se uz sve to doda i konstantan rast cijena goriva, onda je poskupljenje još veće.

U Bijeljini je jučer održan sastanak s ciljem zaštite i označavanja geografskog porijekla semberskog kupusa.

Sweden/USAID FARMA II projekt podržao je Poljoprivrednu zadrugu Povrtlarstvo da učetverostruči proizvodnju kiselog kupusa i počne nuditi finalni proizvod na domaćem i inozemnom tržištu.

Postoje jednostavni trikovi koji će vašu hranu očuvati svježom danima. Uz pomoć njih limun možete čuvati i do mjesec dana, a kupus dvije sedmice.

Kupus je izuzetno bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima. Bez obzira na to da li ga konzumirate svježeg, kuhanog ili kiselog, kupus ima brojna ljekovita svojstva, a osim toga je odličan saveznik ljepote.