Evropska unija od 1. oktobra ukida sistem poljoprivrednih kvota i minimalnu cijenu za šećer što znači da će zemlje članice EU moći proizvoditi šećer u neograničenim količinama, kao i da će biti povećan izvoz.

Većina zdravstvenih stručnjaka savjetuje smanjenje unosa šećera što smanjuje krvni pritisak i rizik od srčanog udara, ali doktor Drew Ramsay smatra da šećer može imati pozitivne i korisne efekte na mozak.

Hamdija Subašić, apsolvent bh. korijena na njemačkom univerzitetu Braunschweig, ima prisne odnose sa svojim djedom, koji boluje od šećerne bolesti. Zbog toga je, u sklopu svog diplomskog rada, razvio uređaj koji će njegovom djedu pomoći da lakše kontroliše šećer u krvi.

Doručak koji obiluje šećerom znači kako djeca čak i prije nego što dođu u školu unesu polovinu preporučene doze šećera.

Šećer zapravo aktivira centar u mozgu odgovoran za nagrađivanje, potapajući naše neurone u dopaminu, hormonu zadovoljstva. Dok jedemo slatkiše, osjećamo se odlično i kao rezultat želimo još više, budući da dopamin uzrokuje i rast želje za slatkim. Ovo je razlog zašto većina stručnjaka šećer smatra supstancom koja uzrokuje ovisnosti.

Postupno reduciranje udjela šećera u sokovima i sličnim napicima bi dovelo do značajnog smanjenja učestalosti pretilosti i dijabetesa tipa 2.

Grupa istraživača iz Australije i Indije objavili su studiju koja ukazuje da prevelika konzumacija šećera može uzrokovati ne samo dijabetes i pretilost, već i oštećenja na mozgu, slična onima koja nastaju kao posljedica stresa.

Velika Britanija će ovog mjeseca objaviti strateški plan kako bi se izborila protiv rastuće stope pretilosti među djecom, a riječ je o dugoočekivanoj strategiji zemlji u kojoj skoro trećina djece školskog uzrasta ima problem sa prekomjernom težinom.

Američki naučnici proveli su istraživanje koje je pokazalo da su posljedice iznenadnog totalnog uskraćivanja šećera ljudskom organizmu mjerljivi s apstinencijskim krizama koje proživljavaju ovisnici o pojedinim drogama.

Zdravstveni stručnjaci za dijabetes pozvali su svjetske vođe da uvedu porez na šećer u cilju borbe protiv gojaznosti, čime bi se mogli spasiti ljudski životi i potrošeni novac.